نظافة عامة

استخدامات ملح الطعام

استخدامات ملح الطعام

 

 

استخدامات ملح الطعام
استخدامات ملح الطعام

 

 

ملح الطعام يدخل في الكثير من الامور الجديدة والتي قد يعلمها البعض ويجهلها الاخر، وسوف نذكر بعض الاستخدامات الغير معروفة لملح الطعام في غير غايات الطبخ

هل تعرف ما هي استخدامات ملح الطعام لغير الطبخ ؟، اولا لا يخفى على احد اهمية الملح، خاصة في الطبخ، اذ به تحصل على طعم متوازن في الطعام، والكل يعلم ان الزيادة في تناول الملح يرفع ضغط الدم، وبالرغم من ذلك تجد ان الكثير من الاشخاص المصابين بضغط الدم يقبلون على تناول الملح بكثرة، وعلى تناول المخللات والاجبان والاطعمة المحفوظة في الملح، كالاسماك واللحوم، ويستعمل ملح الطعام في حفظ الاطعمة، اذ ان للملح القدرة على حفظ اللحوم والاسماك والخضراوات، ويتكون اساسا من كلوريد الصوديوم، ويكون على شكل حبيبات بيضاء صغيرة الحجم او كبيرة، ويستخدم الملح في بعض الصناعات كدباغة الجلود وحفظ الاطعمه وبعض الصناعات الدوائية، وقد كان قديما يستخدم عند الاغريق والرومان في طقوسهم الدينية، والملح ضروري لتوازن الجسم . والبعض قد سمع بقصة الفتاة التي تقع في الترتيب الثالث بين اخواتها الثلاث، اي هي الاخت الصغرى، وقد اراد الاب ان يرى مقدار محبته عند كل واحدة من بناته، فاجابت الكبرى بانه اغلى عندها من اموال الدنيا كلها، اما الوسطى فكان جوابها انه اغلى عندها من جميع المجوهرات والذهب  الموجود في هذه الدنيا باكملها، اما الصغرى، والتي كانت اكثر واحدة مدللة عند ابيها، فاجابت بانها تحبه بمقدار احتياج اللحم الى الملح عنما ناكله، غضب الاب من هذه الاجابة، واعتبرها اهانة له، وطردها من قصره الكبير بسبب هذا الرد الغير متوقع من ابنته، والتي يكن لها محبة كبيرة، وبعد ان رحلت الفتاة من القصر، التقت بامير من بلد اخر وتزوجته، ودارت الايام، وشعر الاب بانه ظلم ابنته الصغرى كثيرا، وطلب من الخدم الذين يعملون في قصره التفرغ لايجاد ابنته، وبعد ان عثروا علبها واخبروها بندم ابيها، ارادت الفتاة ان تؤكد لابيها ان نسبة محبتها له، كانت اكبر من محبة اخواتها له، فاخبرت الخدم بانها تدعوه الى تناول طعام الغداء عندها، وحددت يوم الدعوة، وفي يوم الدعوة، اوصت الفتاة الطباخين بعدم وضع الملح على اللحم، وتقديمه لابيها، نفذ الطباخين ما ارادت الفتاة، وطبخوا اللحم دون ملح، وعند قدوم ابيها رحبت به اشد ترحيب، وقدمت له اللحم بدون ان تضع عليه الملح، بدا الاب يريد ان يتناول اللحم الا انه لم يستسيغ الطعم، ورفض تناوله، فعاتبت الفتاة ابيها، وذلك بعزلها وطردها، وقالت هل تستطيع ان تتناول اللحم من دون الملح، وكم هي حاجة اللحم الى الملح لنستطيع اكله، ومن هنا اقتنع الاب برد الفتاة، وفهم ماذا تقصد، واعادها الى القصر مكرمة ومعززة، وعلم بان جواب ابنته الصغرى كان ابلغ بكثير من اجابات اختيها .

ومن هنا ياتي دور الملح في الطعام، ولكننا اكتشفنا ان ملح الطعام يدخل في الكثير من الامور الجديدة، والتي قد يعلمها البعض، ويجهلها البعض الاخر، وسوف نذكر بعض الاستخدامات الغير معروفة للبعض، والتي يلعب بها الملح دورا بارزا ومهما .

 

استخدامات ملح الطعام
استخدامات ملح الطعام

 

استخدامات غير مألوفة ل ملح الطعام :-

لزيادة بياض وجمال الاسنان، وذلك بخلط ملح الطعام مع بيكربونات الصوديوم، ورش هذا الخليط على فرشاة الاسنان، ومن ثم تنظيف الاسنان بها، هذه الوصفة بملح الطعام تعمل على تبييض الاسنان، وازالة البقع الظاهرة على الاسنان، ومن هنا نرى استخداما جديدا لملح الطعام .

تهدئة الم لدغة بعض الحشرات، كالنحل، ويكون ذلك بترطيب المنطقة الملدوغة بالماء، ومن ثم وضع الملح على قطعة قماش، ومن ثم الضغط على مكان اللدغة، بواسطة قطعة القماش، شريطة ان نركز بان نضع الملح على اللدغة ، هذا يساعد كثيرا في التخفيف من الم اللدغة .